كشف أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، عن طريقة سهلة لاكتشاف سلامة البيض من عدمه "صالح أم فاسد". وأوضح "الخضيري"، عبر حسابه على منصة "إكس": "معلومة سريعة، إذا أردت اختبار سلامة البيض هل هو فاسد أم صالح؛ فإن أحد الطرق هي وضع البيضة في كوب ماء بارد؛ فإذا طفَت البيضة على سطح الماء فهي فاسدة؛ لأن فيها غازات التعفن. وأضاف: "أما إذا نزلت البيضة لقاع الكوب فهي صالحة للأكل وطازجة، أما إذا وقفت في المنتصف فهي صالحة لكنها ليست جديدة".