هذا الطبق يمكن إضافة اللحم إليه، ولكن يبقى مذاقه لذيذاً مع زيت الزيتون والطماطم فقط. ومن الممكن تناوله بارداً أو مسخناً حسب الذوق.المكونات:- كيس لوبياء خضراء مثلجة- بصلة كبيرة - علبة رب الطماطم- ملح - بهار - قرفة - فص ثوم- 350 ليتر ماء ساخن- 30 غراماً زيت زيتونطريقة التحضير:نقلي البصلة مع زيت الزيتون إلى أن يصبح البصل طرياً، ونضيف الملح والبهار والثوم والقرفة، وبعدها نضيف اللوبياء المثلجة، ونتركها على النار لمدة 3 دقائق، ونضيف فوقها رب البندورة والماء، ونترك الخليط لمدة 20 دقيقة على نار هادئة إلى أن تنضج اللوبياء، ويقل مستوى الماء فيها.
مشاركة :