خاص البلاد / الشيف نيفين عباس خبيرة الطهى والتغذيةنقدم لكم طريقة عمل كيك بكريمة التوفى اللذيذة المقادير اللازمة لعمل كيك بكريمة التوفى أولاً للكيك 5 حبات من البيض 6 ملعقة كبيرة من الطحين ملعقة كبيرة بيكينج بودر ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا نصف كوب من السكر لكريمة الكراميل كوب من السكر الأبيض كوب من السكر البني 2 مكعب من الزبدة نصف كوب من الكريمة 400 ملل من كريمة الخفق طريقة عمل الكيك بكريمة التوفى الكيك يخفق البيض والفانيلا والسكر معاً حتي يتضاعف حجمه يضاف له الطحين والبيكينج بودر ويقلب برفق ثم يوضع في قالب كيك به ورق خبز يخبز الكيك في فرن متوسط 180 درجة لمدة 45 دقيقة تخرج من الفرن فور النضج وتترك لتبرد يوضع علي النار السكر البني والابيض ويترك حتي يصبح كراميل ثم يضاف له الزبدة ونصف كوب الكريمة ويقلب سريعا يرفع من علي النار ويترك حتي يبرد تماماً تخفق كريمة الخفق حتي تصبح كثيفة ثم يضاف لها صوص الكراميل وتقلب تقطع الكيك 3 طبقات وتحشي كل طبقة بكريمة الكراميل وتلف جوانب ووجه الكيك بالكريمة تترك بالثلاجة تبرد ثم تقدم