خاص البلاد / الشيف نيفين عباس خبيرة الطهى والتغذيةنقدم لكم طريقة عمل الليزى كيك أو حلى البسكويت بالشوكولاتة السهل والسريع المقادير اللازمة لعمل الليزى كيك 4 عبوة من بسكويت الشاى 2 مكعب زبدة عبوة من الحليب المكثف المحلى نصف كوب من بودرة الكاكاو الغامق 100 جرام من الشوكولاتة كوب ونصف من الحليب كامل الدسم طريقة عمل الليزى كيك نقوم بتكسير البسكويت لقطع متوسطة الحجم تذوب الشوكولاتة على حمام مائى (بان مارى) نحضر قدر نضع به الحليب والحليب المكثف المحلى والكاكاو والزبدة يرفع الخليط على النار ونستمر فى التقليب حتى يسخن ويذوب الكاكاو والحليب المكثف وتتجانس المكونات معاً تترك لتبرد قليلاً يضاف لها الشوكولاتة المذوبة وتقلب ثم يضاف الخليط للبسكويت ويقلب جيداً حتى يتغطى البسكويت تماماً بخليط الشوكولاتة نحضر قالب به ورق كلينينج فيلم ثم يوضع خليط البسكويت به يترك بالفريزر حتى يبرد تماماً ثم يخرج ويقطع ويقدم ومن الممكن إضافة جوز الهند للبسكويت بحسب الرغبة