نقدم لكم طريقة تحضير "بيتزا الطاسة المحشية" من مطبخ الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا.المقادير:كوب دقيقملعقه صغيرة بيكنج باودرربع كوب زبادي200 جرام جبن شيدر شرائحصلصه بيتزافلفل أخضركوب مشرومنصف كوب زيتون أسود بدون بذرسلامي بقريكوب جبن موتزاريلاملعقة صغيرة زعترطريقة التحضير:لعمل العجينة* تترك على النار حتى تنضج من الجهة الأخرى وتسيح الجبنة على الوجه تقدم ساخنة* تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام نشابة* توضع في طاسة مبطنة بالسميد وعليها شرائح الجبنة الشيدر* توضع الطبقة الثانية من العجينة وتلصق الأطراف باستخدام الماء* توضع الطاسة على النار حتى تحمر من القعر ثم تقلب البيتزا على الجانب الآخر* تدهن بالصلصة وتوضع عليها الزعتر والمشروم والفلفل والسلامي والزيتون والجبنة الموتزاريلا