تقدم الشيف أمانى رأفت طريقة تحضير ورق عنب محشى توتالمقادير :زيت زيتون بصل مفروم نصف كوب أرز مصرى عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة توت برى مجفف 2 ملعقة كبيرة صنوبر 2 ملعقة كبيرة بقدونس نصف ملعقة صغيرة بهارات نصف ملعقة صغيرة قرفة ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ملح و فلفل نصف ملعقة صغيرة نعناع مجفف برطمان ورق عنب زيت زيتون عصير ليمون ماء مغلى 150 جرام زبادى طريقة التحضير :* شوحى البصل مع البهارات و الارز مع زيت* ضيفى التوت المجفف و يقلبوا جيدا * ضيفى ملح وفلفل ثم البقدونس و عصير الليمون* يترك الخليط ليبرد ثم يحشى ورق العنب و يرص فى الحلة* يضاف اليه ماء مع عصير ليمون و زيت زيتون ويترك حتى ينضج ثم يقلب و يقدم مع الزبادى