نقدم لكم طريقة تحضير بطاطس كروكيت بالدجاج من مطبخ الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق.المقادير:نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة ناعمملعقة كبيرة زبدة أو أكثرملحفلفل أسودرشة جوزة الطيبملعقة كبيرة بودرة بصلرشة قرفة1 بيضةربع كوب لبن أو أكثرربع كيلو صدور دجاج مسلوقة ومفرومة خشن للتغليفشوفان مطحون ناعم جدا2 بيضةبقسماط مطحون حسب الاحتياجزيتملحفلفل أسودبابريكا للتقديمبقدونس مفرومكاتشبمستردةطريقة التحضير:* تخلط جميع المكونات سويا ثم تشكل كرات ثم تحفظ في الثلاجو لمدة 40 دقيقة* يخفق البيض مع الملح والفلفل ويخلط البقسماط مع البابريكا* تغلف الكرات بالشوفان ثم بالبيض ثم بالبقسماط المخلوط بالزيت* تدخل الفرن على درجة حرارة 200 تقريبا ثم تقدم فوق البقدونس مع الكاتشب والمستردة