تقدم الشيف سالي فؤاد أفضل الخطوات وأسهلها لطريقة تحضير شرائح الخبز بالحمص.المقادير:نصف كوب ماء دافئ، ملعقة صغيرة خميرة، ملعقة صغيرة عسل أبيض، كوب شوفان خشن، كوب دقيق أسمر، نصف كوب جنين قمح، نصف كوب بذر كتان، ربع كوب لبن بودرة، ربع كوب زيت، كوب حمص مهروس، ملح، بيض مسلوق، رومي مدخن، شرائح سلطة، جبنة فيتا.طريقة التحضير:* يتم خلط الماء الدافئ مع الخميرة وتقلب. * يضاف العسل الأبيض والزيت واللبن البودرة والحمص والشوفان ويقلب.* يضاف الملح وجنين القمح وبذر الكتان والدقيق الأسمر ويقلب الخليط. * يفرد الخليط جيدا بين طبقتين من النايلون ثم يقطع بالقطاعة المدورة حسب الرغبة. * تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع البيض المسلوق والجبنة الفيتا والرومي المدخن وشرائح السلطة حسب الرغبة.