تقدم الشيف غادة التلي طريقة تحضير دجاج بالزبيب.المقادير:بصلة كبيرة مقطعة خشن، 2 فص ثوم مهروس، ربع كيلو مشروم مقطع شرائح، كيلو دجاج مقطع مكعبات، ملح، فلفل وبهارات متنوعة حسب الرغبة، وبقدونس وكزبرة للزينة، لوز مقطع شرائح زبيب، أرز بسمتي، وزبدة وزيت.طريقة التحضير:* تشوح مكعبات الدجاج في الزيت والزبدة وتترك حتى تتشوح ثم يضاف إليها الكزبرة الناشفة.* يشوح المشروم في الزبدة في طاسة أخرى مع الثوم ويترك قليلا.* ينشل المشروم ويشوح الزبيب مكان المشروم في الزبدة ثم يضاف إليه الثوم.* يقلب جيدا ثم يضاف البصل ويشوح جيدا ثم يضاف الكزبرة مع البقدونس ثم يوضع عليه خليط الدجاج.* يشوح اللوز في الزبدة في طاسة أخرى حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يضاف إليه المشروم ويقلبا معا.* يوضع الدجاج في طبق التقديم ثم عليه المشروم واللوز.