نقدم لكم طريقة تحضير ناجتس قرنبيط بالبطاطس من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد..المقاديرقرنبيط مسلوق بطاطس مسلوقة ثوم بقدونس دقيق بقسماط بيض كمون ناعم ملح فلفل أسود زيت للقلي طريقة التحضير* تضرب في الكبة القرنبيط المسلوق مع الثوم والبقدونس * تضاف البطاطس والقليل من البقسماط والملح والفلفل الأسود والكمون * يشكل الخليط أقراص ويخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود * تثلب أقراص الناجتس في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط * يقلب في الزيت ويرص فى صينية ويوضع في الفرن أو يقلى الناجتس في الزيت ويقدم