نقدم لكم طريقة عمل دجاج كييف بخطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ.المقادير:للزبدة بالأعشاب:نصف كوب زبدة ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملعقة كبيرة شبت مفروم 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 2 فص ثوم مفروم ملح فلفل أسود للدجاج:4 صدور دجاج مفتوح رفيع ملعقة صغيرة زعتر مجفف ملعقة صغيرة ثوم مفروم زيت لبن أو كريمة دقيق ملح فلفل أسود بقسماط جبنة بارميزان مبشورةطريقة التحضيرلعمل الزبدة بالأعشاب:* في الكبة تخلط الزبدة مع البقدونس والشبت وملح وفلفل والثوم المفروم مع عصير الليمون حتى تتجانس تمامًا .* يوضع الخليط على ورق بلاستيك ويلف مثل الرول ثم يدخل الفريزر حتى يتماسك تمامًا .* تتبل الصدور بملح وفلفل وثوم مفروم وزعتر مجفف من كل الجوانب .* تحشى الصدور بخليط الزبدة من الأعلى ثم تغمس في دقيق وبيض مخفوق بلبن أو كريمة وملح وفلفل ثم بقسماط بالجبنة البارميزان.* تدخل الصدور مرة آخرى الثلاجة أو الفريزر لمدة نصف ساعة قبل التحمير .* تحمر في زيت متوسط السمك حتى تنضج تمامًا .* تقدم ساخنة وبالهنا