جددي في تقديم الأطباق لأسرتك، إليك طريقة مبتكرة لتحضير وتقديم الكرواسون لأسرتك بحشوات مختلفة للشيف إلهام فتحي. المقادير.. 1 1/2 كيلو دقيق 175 جرام سكر 25 جرام خميرة فورية 75 جرام لبن بودرة 600 جرام ماء 700 جرام زبدة 15 جرام محسن خبز 30 جرام ملح بيضة.طريقة التحضير.. اخلطي الدقيق والسكر واللبن البودرة ومحسن الخبز والخميرة و100 جرام من الزبدة ثم أضيفي الماء على مراحل اتركيها تخمر من 10 إلى 15 دقيقة ثم افردي العجينة. أضيفي الزبدة واغلقي العجينة عليها وأفرديها مرة أخرى بالنشابة وأدخليها الثلاجة ثم افردى العجينة وقطعيها مثلثات ولفيها وادهنيها بالبيض وادخليها الفرن وبعد النضج من الممكن حشوها بالجبنة الرومي والبسطرمة واللانشون.