عصير الشمندر “البنجر” يحتوي على فوائد عديدة وفيتامينات مفيدة. يصلح للحفاظ على صحة القلب ويخلص الجسم من الكوليسترول الضار. فهو يحتوي على فيتامين بي وسي والكالسيوم والحديد والصوديوم والمغنسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم. كما أنه يحارب الشيخوخة ويفيد الكبد والبنكرياس والكلى. وإذا أضيف له الجزر أو التفاح فإن الفوائد تكون عظيمة. و هو هام جدًا في برامج الحمية الغذائية.و لإعداده نحتاج فقط إلى … المقادير 2 ثمرة شمندر..”البنجر” 2 حبة تفاح شرائح حبة جزر شرائح 2 ثمرة رمان حبوب 2 ملعقة عسل طريقة التحضير إغسلي البنجر جيدًا وقشريه وضعيه على النار يغلي لمدة 15 دقيقة. ضعيه بعد أن يبرد في الخلاط ومعه باقي الفاكهة المقطعة واضربي حتى يختلط المقادير معًا. أضيفي العسل وقلبي حتى يذوب وقدميه طازجًا بالهنا والشفا.