جددى فى أطباق الأسماك التى تقدميها لأسرتك إليك طريقة تحضير سمك السردين المقلي للشيف إلهام فتحى. المقادير..1 كيلو سردينبقدونس مفرومفلفل احمر حلوملح3 ملاعق ثومزيتكمونقليل من الكمونطريقة التحضير..امزجى كافة مكونات التتبيلة ما عدا السمك وضعي تتبيلة فوق السمك، ثم رشي ظهر السمك بالطحين حتى لا يلتصق السمك بالمقلاة ثم ضعي السمك فوق زيت ساخن واقليه حتى ينضج.