القاهرة: الجرجير من أفضل أنواع الخضراوات الورقية التى لا نستطيع الاستغناء عنها ، حيث إنه يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم والبشرة والشعر. ووفقا لما ذكره موقع naturalfoodseries فإن الجرجير يحتوى على (ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺳﻰ ، ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ E،فيتامين A، الحديد، الكبريت )، ومجموعة أخرى من الفيتامينات والمعادن. ومن فوائد الجرجير على الصحة: فوائد الجرجير لـ صحة الجسم1: يعمل الجرجير على تعزيز صحة الجهاز المناعى وحماية الجسم من العدوى والبكتيريا. 2:يساعد علاج عسر الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمى، وحمايته من الاضطرابات والمغص . 3:يطرد السموم من الجسم وينقى الدم ويحافظ عليه من التلوثات والأمراض. 4:يعتبر الجرجير من المنشطات الجنسية التى تساعد على علاج الضعف الجنسى وزيادة عدد الحيوانات المنوية. 5:أثبتت بعض الدراسات أن الجرجير يعمل على حماية الجسم من الأمراض السرطانية المختلفة مثل سرطان القولون، والجلد، والمعدة. 6:يحسن صحة القلب والأوعية الدموية ، كما أنه يساعد على تقليل خطر الاصابة بالأزمات القلبية الحادة والجلطات. 7:يحتوى الجرجير على نسبة كبيرة من الكالسيوم ، الذى يعزز صحة العظام والمفاصل ويحميه الجسم من الاصابة بهشاشة العظام. 8:ينصح المرأة الحامل بتناول الجرجير حيث أنه يحتوى على نسبة كبيرة من حمض الفوليك الذى يحمى الجنين من التشوهات الخلقية ويساعد على نموه بشكل صحى. فوائد الجرجير لـ صحة البشرة 1: يعمل على تعزيز ونضارة البشرة وحمايتها من الشحوب والاسمرار. 2:يحارب حب الشباب والبثور السوداء. 3: يعالج الهالات السوداء تحت العين. فوائد الجرجير لـ صحة الشعر 1: من أقوى الزيوت الطبيعية التى تعمل على علاج تساقط الشعر. 2: يرطب الشعر ويحميه من الجفاف . 3: له دور فعال فى تعزيز نمو الشعر وتقوية بذوره. 4:يحارب تساقط الشعر والقشرة.4: يعمل على تفتيح الاماكن الداكنة فى الجسم. 5: يرطب البشرة ويحميها من الجفاف.