نقدم لكم طريقة تحضير كشك بالدجاج من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج "الشيف".المقادير:صدور دجاج مسلوقةكشك صعيديثوم مكعباتبصل مكعبات2 كوب مرق دجاج2 كوب لبن3 ملعقة كبيرة دقيقزباديفلفل حارطريقة التحضير:* يقطع البصل شرائح ويشوح في الزيت حتى يصبح مثل تقلية الكشري.* ينقع الكشك في اللبن والزبادي ثم يضاف عليه المرقة ويقلب جيدا حتى تثقل القوام.* تشوح قطع الدجاج في الثوم والفلفل الحار وقطعة زبدة.* وتتبل بالملح والفلفل.* في طبق التقديم يوضع قطع الدجاج بالفلفل.* يضاف عليها طبقة من البصل المقرمش ثم يضاف عليه الكشك.* ويزين بالبصل المقرمش.