قدمي الكباب الحلة بمذاق لا يقاوم على الطريقة الصينية للشيف إلهام فتحى وهي كالأتي:المقادير 1 علبة شوربة لحم بقري 2 ملعقة كبيرة صوص صويا 4 كوب بروكلي مقطع 1/2 كيلو لحم ، قطع متوسطة 1 فص ثوم مفروم 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 2 ملعقة كبيرة سكر ابيضطريقة التحضير*في وعاء على النار ضعي الدقيق و الشوربة و السكر و صوص الصويا و اخلطي المكونات جيدا حتى يذوب السكر و الدقيق.*في وعاء آخر على نار عالية ضعي اللحم و قلبي لمدة من 2-4 دقائق ثم ضعي مزيج الشوربة تدريجيا و قلبي.*اضيفي الزنجبيل و الثوم و البروكلي الى مزيج اللحم ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيه لمدة من 5-10 دقائق حتى ينضج اللحم و يصبح الصوص سميك.