يعد عصير الشمندر من أفضل العصائر لعلاج بعض الأمراض، لذلك قدم الدكتور خالد يوسف، استشاري السمنة والتغذية العلاجية، فوائد الشمندر التي لا يعلمها الكثيرون:١-علاج فقر الدم ونقص الحديد.٢-عصير الشمندر هو واحد من الطرق البديلة الطبيعية لعلاج هشاشة العظام.٣-كوب من عصير الشمندر صباحا وآخر مساء يعالج الضغط المرتفع.٤-عصير الشمندر من مشروبات السعادة بسبب حثه للجسم لإفراز مادة مهمتها تعديل المزاج.٥-هو الحل الأمثل لإزالة تراكم الدهون على الكبد.٦-من المشروبات الواقية من مرض التخريف أو الزهايمر.٧-يساعد على الشفاء من سرطان الدم اللوكيميا.