يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل نوع جديد من السلطة المليئة بالكثير من الفوائد الصحية للجسم وهى "سلطة كرنب بالطماطم "المقادير :رأس كرنب سلطة 2 حبة طماطم 3 ملاعق كبيرة نعناع طازج أو جاف فص ثوم مهروس ملعق صغيرة ملح 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون مستردة خل عصير ليمونطريقة التحضير* تخلط كل المكونات معا ثم يضاف إليها الصوص* يضاف إلى السلطة زيت زيتون – خل – عصير ليمون – مستردة