يعد البيض من ألذ الأكلات التى يمكن إعدادها بسهولة لكن فى بعض الأحيان نشعر بالملل من تناوله بالطرق التقليدية لذا نقدم لكم طريقة عمل بيض اسكتلندى بخطوات الشيف الشربينى مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.مقادير بيض اسكتلندي:بيض لحمة مفرومة بصل بهارات زيت برغل ملح فلفل طريقة تحضير بيض اسكتلندى:* افرمي البصل حتى يصبح ناعم وضيفي البرغل واللحم المفروم واستمري في الفرم * ضيفي الملح والفلفل والبهارات حتى يصبح لديك عجينة طرية * اسلقي البيض وقشريه وقسمي العجينة كور متساوية* استخدمي كل كرة لتغطية بيضة جيدا من جميع النواحي* اقليها في زيت غزير ساخن.