يقدم الشيف الشربيني طريقة مبتكرة لتحضير خلية النحل بشكل بشكل جديد عبارة عن " خلية النحل بالكفتة".المقادير :نصف ملعقة صغيرة خميرة نصف ملعقة صغيرة سكر 6 ملعقة كبيرة حليب دافئ 1 كوب دقيق نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر رشة ملح نصف ملعقة كبيرة لبن زبادي 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي للحشوةكفتة جاهزة لدهن الوجهنصف كوب زبدة مذوبة 3 فص ثوم مهروس ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة ملح حسب الرغبةطريقة التحضير :* تخلط مكونات العجينة في العجانة ثم يضاف الماء الدافئ حتى تتماسك العجينة* ثم تترك ساعة حتى تتخمر ثم تقسم العجينة الى كور حجم واحد * ثم يضاف كفتة في كل كورة عجين ثم توضع في صنة فرن مدهونة بالزيت * وتوضع على شكل دوائر ويدهن الوجه بخليط الزبدة والثوم والكزبرة المشوحين* ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم