تواجهين حيرة كبيرة في تحضير وجبة الغداء وتريدين تحضير وجبة خفيفة ومبتكرة لعائلتك، لذا قامت الشيف نونا عبر صفحتها الرسمية على فيس بوك بتقديم طاجن النار على طريقة الشيفات المحترفين وباستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة ومفيدة ايضا، وإليكم الوصفة بالتفصيل..مقادير طاجن النار:كيلو لحمة مكعبات مسلوقةربع كيلو فلفل أحمر حارربع كيلو فلفل اخضر حار5 فص ثوم سليمبصل اورمافلفل حار سليمزبدةزيتبهاراتجوزة الطيبزعترملحطريقة تحضير طاجن النار:( لسلق اللحمة )1- نشوح اللحمة على الناشف ثم نضعها فى حلة بها ماء مغلي وجزر حلقات وطماطم أرباع ولاورا بودر حبهان بودر ومكعبين مرقة، ونسلقها سلقة كاملة، ونظبط الملح ومع تمام السلق نضع فلفل اسود.2- نضع طاسة على النار، ونضع بها زبدة وزيت ثم ننزل بالبصل الأورما ونقلب حتى يأخذ تحميره، ثم ننزل بفصوص الثوم ونقلب، ثم ننزل بالفلفل الاحمر و الاخضر الحار ونقلب جيدا، ونضع الزعتر وجوزة الطيب والملح ورشة فلفل اسود، ونقلب ثم نضع اللحمة المسلوقة ونقلب وتشوح جيدا.3- ثم نحضر طاجن فخار، ونضع به المكونات ونضع عليها قرون فلفل أحمر حار سليمة، ونضع على الوجه بقدونس مفروم ويقدم..ملحوظة لضمان نجاح طاجن النار: ( يمكن وضع بطاطس وجزر مكعبات مع المكونات حسب الرغبة )