نقدم لكم طريقة تحضير طاجن فول بالبيض من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.المقاديرفول مدمس فلفل أخضر رومي بيض فلفل حار بصل طماطم كمون ناعم سمنة بقدونس مفروم ملح فلفل أسود طريقة التحضير* يشوح البصل في السمنة على النار* يضاف الفلفل الأخضر الرومي والطماطم* يضاف الفول المدمس والكمون والملح* يقلب الخليط ويوضع في طاجن* يضاف البيض على الوجه* يرش الوجه بالفلفل الأسود* يوضع الطاجن فى الفرن حتى تمام النضج