تقدم الشيف أميرة شنب طريقة عمل سلطة فريك بمذاق لا يقاوم وبشكل جديد لتقديم السلطة .المقادير :فريك مسلوق طماطم شيري بصل مفروم بقدونس مفروم زيت زيتون جرجير ملح فلفل أسود عصير ليمون طريقة التحضير* اخلطي الزيت مع الملح وفلفل و عصير ليمون والثوم المفروم* أضيفي البصل إلى التتبيلة وقلبيها جيدا واتركيها لمدة نصف ساعة على الأقل * أضيفي الطماطم الشيري مقطعة بالنصف واتركيها لمدة نصف ساعة أخرى فى التتبيلة* أضيفي الفريك واتركيه في التتبيلة نصف ساعة أخرى ثم أضيفي البقدونس والجرجير* افرديها على باقي ورق الجرجير وقدميها باردة بالهنا* يمكن استبدال الفريك بالبرغل أو القمح أو الأزر البسمتي المسلوق أو المكرونة المسلوقة