هتاكل إيه النهاردة؟ سؤال يُحيّر عددا كبيرا من الرجال عند توجيهه لهم؛ لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة لأنها لا تفضل قضاء وقت طويل فى إعداد الطعام، وفى النهاية قد لا يعجب أفراد الأسرة، كما أن التفكير فى إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم من أكثر الأمور المرهقة على الإطلاق. ونعرض في السطور التالية، مجموعة من الأكلات الشهية المتنوعة التي تساعدكم على إعداد سفرة شهية رائعة.الطبق الرئيسى :طاجن مكرونة بالبطاطس والسجق لعماد الخشت.مقادير طاجن مكرونة بالبطاطس والسجق:كيس مكرونة نصف كيلو سجق بلدي كوب بطاطس مكعبات 2 كوب طماطم كوب بصل ناعم 2 ملعقة كبيرة ثوم مفري 2 ملعقة كبيرة زبدة ملعقة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم مكعب مرقة 4 كوب ماء ملح فلفل طريقة التحضير:* سيحى الزبدة مع الزيت و يضاف البصل ويقلب على نار متوسطة حتي يذبل ثم ضيفى الثوم و يقلب حتى يصفر * ضيفي قطع السجق و تقلب حتى تنضج * يضاف البطاطس و الطماطم حتي تذبل الطماطم على نار هادئة* يمزج معجون الطماطم مع الماء و يضاف إلى السجق* تبلى السجق بالملح و الفلفل* قلبي المزيج في حلة و تضاف إليه المكرونة و يغطى* يرفع على النار حتى تنضج المكرونة مع إضافة بعض الماء المغلي إذا احتاجت إليه* تقدم ساخنا * من الممكن إضافة جبنة بامازان قبل التقديمالطبق الجانبى:ملوخية ناشفة لنجلاء الشرشابى:مقادير الملوخية ناشفة:ملوخية عصير طماطم بصل مفروم ثوم مرقة كزبرة جافة ناعمة سمنه ملح بيكربونات صودا طريقة عمل الملوخية الناشفة:* اخلطي الملوخية مع بيكربونات الصودا و قليل من الماء * شوحى البصل مع رشة ملح فى السمنة على النار * أضيفى عصير الطماطم واتركى الخليط حتى يتسبك * ضيفي المرقة ثم ضيفي الملوخية * شوحى الثوم فى السمنة على النار ثم أضيفي الملح والكزبرة والفلفل الأسود و ضيفي الطشة للملوخية و قدميهاالحلو: تورتة بكمبوت الفاكهة لنجلاء الشرشابى.مقادير تورتة بكمبوت الفاكهة:1 و ربع كوب دقيق كوب سكر 5 بيضة ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة فانيليا نصف كوب ماء ملعقة كبيرة خل رشة ملح التزيينجوز هند محمص كريم شانتى كمبوت فاكهة طريقة عمل تورتة بكمبوت الفاكهة:* إفصلى بياض البيض عن صفار البيض وإخلطيه بالمضرب الكهربى جيدًا مع الملح والخل* إخلطى صفار البيض مع السكر والفانيليا * أضيفى الماء وقلبى ثم الدقيق المخلوط مع البيكنج بودر* صبى الخليط فى صينية مدهونة بالسمنة ومرشوشة بالدقيق وأدخلى الكيك الفرن على درجة حرارة 180 حتى النضج* إتركى الكيكة لتبرد تمامًا* أفردى على الوجة والجوانب الكريم شانتى* ضعى على الجوانب جوز الهند ورصى على الوجة شرائح كمبوت الفاكهة المختلفة وقدميها