هناكل إيه النهارده.. فراخ بالمرتة وكشك صعيدي وملوخية ناشفة.. والحلو: كنافة أم على

  • 3/21/2020
  • 00:00
  • 3
  • 0
  • 0
news-picture

"هناكل إيه النهارده؟"، سؤال يُحيّر عددا كبيرا من الرجال عند توجيهه لهم، لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة لأنها لا تحب أن تقضي وقتا طويلا في إعداد الطعام، وفي النهاية قد لا يعجب أفراد الأسرة، كما أن التفكير في إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم من أكثر الأمور المرهقة للسيدات.نقدم لكم قائمة طعام متنوعة لوجبة الغداء تحتوي على جميع العناصر الغذائية المهمة على يد نخبة من خبراء الطهي في مصر.اقرأ أيضا هناكل إيه النهارده.. فخذة ضاني في الفرن وطاجن لوبيا باللحمة المفرومة ومحشي مشكل.. والحلو: كريم كراميلطريقة عمل فراخ بالمرتة لـ نجلاء الشرشابيمقادير فراخ بالمرتةدجاجة بصل شرائح زيتزبدة كمون ناعم حبهان فصوص ملح فلفل أسود طريقة عمل فراخ بالمرتة* شوحى البصل فى الزبدة والزيت على النار وأضيفى الملح والفلفل الأسود والكمون والحبهان وقلبى* احشى الدجاجة من الداخل وبين الجلد واللحم بخليط البصل* غطى الدجاجة بورق الفويل ثم ضعيها فى الفرن حتى النضج وقدمى الدجاجة وزينيها بالبقدونسطريقة عمل كشك صعيدي لـ غادة جميلمقادير كشك صعيدي بالفراخلبن زبادي مرقة دقيق كشك صعيدي صدور فراخ  مسلوقة ومتنسلة "مقطعة رفيع"زبدة بصل محمر طريقة تحضير كشك صعيدي بالفراخ* ينقع الكشك في اللبن* على النار يحمر الدقيق في الزبدة* ثم يضاف له المرقة والزبادي والكشك واللبن* ويترك على النار حتى تمام التجانس والحصول على قوام سميك* ثم يضاف الدجاج المسلوق ويخلط جيدا* يوضع في طبق التقديم ويزين بالبصل المحمر​طريقة عمل ملوخية ناشفة لـ لـ نجلاء الشرشابى مقادير ملوخية ناشفةملوخية ناشفة مرقة لحمة سمنهثوم مفروم كمون ناعم كزبرة جافة عصير طماطمملح طريقة تحضير ملوخية ناشفة* سخنى الشوربة على النار مع عصير الطماطم ثم أضيفى الملوخية الناشفة* شوحى الثوم المفروم مع الكزبرة الجافة والملح والكمون الناعم فى السمنة على النار ثم أضيفى الخليط للملوخية وقلبى* اتركى الخليط حتى الغليان ثم اغرفيها وقدميهاطريقة عمل كنافة أم على لـ نجلاء الشرشابى مقادير كنافة أم علىنصف كيلو كنافة نصف كوب سمنةنصف كوب زبيب ربع كيلو قشطة بلدى لتر لبن كوب سكر جوز هند طريقة تحضير كنافة أم على* اخلطى الكنافة مع السمنة السايحة* شكلى الخليط فى صينية واضغطى عليها جيدًا* أدخليه الفرن حتى تمام النضج* اخلطى اللبن على النار مع السكر والقشطة* ضعى قطع الكنافة المحمرة فى طاجن وأضيفى لها خليط اللبن* أضيفى جوز الهند وأدخلى أم على الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها

مشاركة :