تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة مبتكرة لعمل خبز بالزبدة والقهوة أفضل من المطاعم وبمذاق لا يقاوم.المقادير:3 كوب دقيق لبن للعجن 2 ملعقة كبيرة سكر رشة ملح 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية نصف كوب زبدة الوجه 1 ملعقة صغيرة عسل نحل 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان ربع كوب ماء سمسم حبة البركة طريقة التحضير:* يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح * تضاف الزبدة السايحة واللبن * تغطى العجينة وتترك لتتخمر * تقطع العجينة كرات صغيرة * يخلط العسل والقهوة والماء * تغمس كرات العجينة في الخليط وتغمس في السمسم أو حبة البركة * ترص كل 4 كرات معًا * تترك لتتخمر مرة أخرى * توضع في الفرن حتى تمام النضج