تقدم الشيف غادة التلي، طريقة عمل كنافة تركية بالفستق بمذاق لا يقاوم وبشكل جديد يناسب عزومات رمضان.المقادير:300 جرام سمن سكر بودرة جرام كنافة كوب فستق جرام جبن ريكوتا شربات طريقة التحضير:* تدعك الكنافة جيدًا مع السمن والسكر البودرة ثم تخلط مع كمية من الفستق المجروش.* تضاف كمية من الفستق الصحيح في قاع صينية الفرن.* تفرد ثلثا الكمية في صينية فرن ثم تضاف فوقها الجبن الريكوتا.* تضاف باقي كمية الكنافة على الوجه وتكبس جيدًا ثم تسوى بالفرن على درجة حرارة 220 في الرف السفلي.* تسقى بالشربات البارد فور خروجها من الفرن ثم تقدم مزينة بالفستق.