نقدم لكم طريقة عمل بانيه بالمانجو بخطوات الشيف هشام البنا مقدم برنامج عالم لذيذ جدًا على قناة سى بى سى سفرة.مقادير بانيه بالمانجو :نصف كيلو من صدور دجاج. نصف كيلو من المانجو طري. بيض.ربع كيلو من دقيق. ربع كيلو من البقسماط. ربع كيلومن جوز هند. ملح - فلفل زيت.طريقة عمل بانيه بالمانجو :* افتحي صدور الدجاج من الأعلى لتأخد شكل قمع واضيفي إليها الملح والفلفل.* قطعي المانجو قطع صغيرة جدا.* ابدأي في حشو الصدور بقطع المانجو باستخدام جراب الحلواني.* بعد الحشو تبلي الصدور في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط المخلوط بجوز الهند.* اقلي صدور الدجاج في زيت ساخن وقدميها مع صوص المانجو.* صوص المانجو: ذوبي ملعقة نشا في قليل من الماء، ضعي المانجو المقطع على النار في حلة وانتظري قليلا حتى يتبخر مائه ثم أضيفي إليه النشا المذابة وحركيه قليلا وقدميه مع صدور الدجاج.