تعد الرنجة من أشهر الأكلات التى يحرص الكثيرون على تناولها في أول أيام عيد الفطر لذا نقدم لك طريقة جديدة لعمل الرنجة فى المنزل.. وهى بانيه رنجة من وصفات الشيف نجلاء الشرشابى.مقادير رنجة بانيه:رنجة مخلية بطاطس مسلوقة مهروسة كزبرة خضراء بصل أخضر فلفل أسود كمون ناعم عصير ليمون بيض بقسماط دقيق ثوم زيتطريقة عمل رنجة بانيه:* إضربى الرنجة مع البصل الأخضر والكزبرة والبقدونس والليمون والثوم في الكبة.* ضيفي خليط لارنجة الى البطاطس المهروسة ثم ضيفي القليل الكمون والثوم و اخلطيهم* شكلى الخليط أقراص وقلبيها فى الدقيق ثم البيض المخلوط بفلفل اسود ثم البقسماط * اقليها فى الزيت على النار ثم قدميها.