تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل "لانشون لحمة " بمذاق لا يقاوم وبأقل التكاليف: مقادير لانشون اللحمة :1 كوب دقيق 1 كوب زيت نصف كيلو لحمة مفرومة 5 بيض مكعب مرقة لحمة 1 ملعقة كبيرة بودرة بصل 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم 1 ملعقة كبيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة 8 مثلث جبنة ملح فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود حصى لون طعام أحمر طريقة تحضير لانشون اللحمة :* تخلط المكونات جيدًا في الكبة ما عدا الفلفل الأسود الحصى* يقلب الخليط مع الفلفل الأسود الحصى* يصب الخليط على ورق نايلون ويلف في شكل رول* يلف بورق الألومنيوم ويغلق جيدًا* يوضع في حلة بها ماء مغلي على النار* يترك على النار حتى تمام النضج* يترك ليبرد ثم يقطع ويقدم