البيتزا من الأطباق التى يفضلها كثيرين ويمكن تحضيرها بطرق ومذاق مختلف على طريقة أمهر الشيفات إليك 3 طرق لأعدادها واسرار طهيها للشيف غادة قاسم بيتزا السلامىالمقادير لتحضير البيتزا حفنة من السلامى ٣ كوب دقيقكوب ونصف ماء٢ ملعقة خميرةملعقة بيكنج باودرملعقتين زيت زيتونملعقة ملحملعقة سكر٣ ملاعق حليب بودرةملعقة صغيرة ثوم باودرطريقة عمل عجينة بيتزا السلامى :في وعاء أضيفى كافة المكونات وأخلطى حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة، ثم رشي عليها ملعقة زيت زيتون وغطيها اتركيها حتى تختمر لمدة 30 دقيقة في مكان دافىء.بيتزا الجبنةطريقة عمل بيتزا الجبنة لنجلاء الشرشابىمقادير بيتزا الجبنة :2 كوب دقيق2 ملعقة كبيرة زيتملعقة صغيرة خميرة فوريةرشة ملحرشة سكررشة سكرماء للعجنجبنة روميجبنة موتزاريلاجبنة بيضاءزيتونطريقة عمل بيتزا الجبنة:- فى وعاء يخلط الدقيق مع الخميرة ورشة ملح ورشة سكر والزيت وتضاف الماء للعجن حسب الحاجة حتى تشكل العجينة وتترك لترتاح- تفرد العجينة وتوضع في صينية الفرن ثم تضاف الجبن مع الزيتون وتدخل الفرن مقادير بيتزا السوسيس:لفة رقاق طرى زيتون أسود شرائحزيتون أخضر شرائحفلفل ألوان شرائحفلفل رومي شرائحسوسيس شرائحجبنة موتزاريلازيتبابريكاملحفلفل أسودطريقة عمل بيتزا السوسيس :-يدهن الرقاق بالسمن ويشكل منه طبقة في الصينية ويضاف الصوص والفلفل والطماطم والزيتون والجبن- يمكن إضافة لحمة معصجة يضاف على الوجه طبقة اخرى من الرقاق المدهون بالسمنة- يخلط البيض واللبن والباكينج باودر والملح يضاف خليط البيض على الوجه ويضاف المزيد من الجبنة الموتزاريلا على الوجه- توضع في الفرن حتى تمام النضج