اختيار وجبات للعشاء كل يوم، أمر يزيد من حيرة كثير من الأمهات، لأن أفراد الأسرة يرغبون في التجديد الدائم، لذلك تقدم الشيف أميرة شنب طريقة عمل سلطة تونة ، فالتونة وجبة خفيفة ومفيدة للجسم .مقادير سلطة تونة:2 علبة تونة صحيحة2 حزمة جرجير ملح وفلفل كمون ثوم مفروم عصير ليمون 1 كوب ذرة حلوة 1 كوب بصل أخضر مفروم 1 كوب شبت مفروم 1 كوب بصل أحمر جوليان1 كوب طماطم جوليان بدون بذور طريقة تحضير وعمل سلطة تونة:* يرص الجرجير في الطبق ثم الخضار و التونة ويضاف الدريسنج على الطبق و يوضع باقي الدريسنج في طبق منفصل.مقادير حمص الشام للشيف زينب مصطفى:2 كوب حمص مسلوق أو كمبوتبصلة مفرومة2 ثمرة طماطم مكعبات3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم1 ونصف ملعقة كبيرة ثوم مفرومعصير ليمونملحفلفل أسودكزبرة جافةكمونشطة ناعمةماء حسب الحاجةليمونطريقة تحضير حمص الشام:* يشوح البصل والطماطم والثوم في الزيت على النار* يضاف الماء وعصير الليمون والصلصة والكمون والكزبرة والشطة والملح والفلفل الأسود* يضاف الحمص ويقلب كل الخليط* تصب في الأكواب وتزين بقطع الليمون