الخوخ من الفواكه المفضلة عند الكثيرين لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والخصائص والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الفيروسات والعدوى والجراثيم.ووفقًا لموقع medicalnewstoday، يعمل الخوخ على تعزيز صحة الجهاز المناعى، وحماية الجسم من الأمراض السرطانية المختلفة لاحتوائه على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة والفيتامينات، كما يحافظ على صحة الجلد ويحميه من الالتهابات وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكولاجين وفيتامين سى والمواد المضادة للأكسدة، ويحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تعمل على ضبط مستوى السكر في الدم.ويعتبر الخوخ من الفواكه الهامة لصحة القلب والأوعية الدموية وحمايتها من الجلطات وتصلب الشرايين، ويعمل على ضبط مستوى ضغط الدم، وتعزيز صحة الكلى وحمايتها من المشاكل التى تتعرض لها، وعلاج فقر الدم.