وصفة رائعة كريمية وغنية بنكهة الشوكولاتة البيضاء مع الكرز والبقان المقادير اللازمة كوب بقان محمص ومقسم كوب ونصف من فتات البسكويت ربع كوب سكر ربع كوب سمن أو زبدة مذابة 3 عبوات جبن كريمي علبة حليب مكثف محلى عبوة شوكولاتة بيضاء مذابة 2 ملعقة صغيرة فانيليا مقسمة 4 بيضات علبة حشوة كرز كوب كريمة مخفوقة طريقة العمل يسخن الفرن مسبقًا إلى 300 درجة فهرنهايت يحفظ 16 حبة من نصفي البقان للتزيين يقطع البقان المتبقي ناعماً ويخلط مع فتات البسكويت والسكر والسمن يضغط البسكويت بقوة على قاع الصينية اخفقي جبنة الكريمة في وعاء كبير بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح كريمية يضاف الحليب المكثف المحلى تدريجياً مع الخفق حتى يمتزج جيداً أضيفي الشوكولاتة وملعقة صغيرة من الفانيليا واخلطي جيدا أضيفي بيضة واحدة في كل مرة واخلطيها على سرعة منخفضة بعد كل إضافة حتى تمتزج يصب الخليط فوق البسكويت اخبزيها لمدة ساعة أو حتى يكاد المنتصف ينضج مرري سكين أو ملعقة حول حافة الصينية لتفكيك الكيك تبرد قبل إزالة إطار الصينية تبرد لمدة 4 ساعات أو بين ليلة كاملة إخلطي حشوة الكرز مع ملعقة صغيرة فانيليا متبقية ثم ضيفي الخليط فوق كعكة الجبن تزين التشيز كيك بالكريمة المخفوقة والبقان المتبقي ثم تقدم باردة