تصحيحاً لبعض المفاهيم المغلوطة الشائعة حول أمور تتعلق بالصحة والتغذية عموماً، نضع بين أيديكم هذه الزاوية التي تحاول إعادة تلك المفاهيم إلى جادة الصواب. على المصاب بارتفاع مستوى كوليسترول الدم ألا يأكل البيض والمقليات مطلقاً. هذا ليس صحيحاً بالضرورة. صحيح أن البيض والمقليات يحتويان على مستويات مرتفعة من الكوليسترول، لكن لا توجد أي قاعدة تحظر على المريض…