الإنترنت خلقت نوعا جديدا من العلاقة بين المرأة ومطبخها ولم تعد مسألة تعلم الطبخ حكرا على الموروث الأسري لأن الأم أيضا بدأت تحاول مجاراة أبنائها من خلال تنويع طبخها وجعله مواكبا للعصر. كما أن التواصل عبر شبكات التواصل الاجتماعي سهل محافظة المرأة على التقاليد الغذائية بتبادل الخبرات، بالإضافة إلى توفير الوقت والجهد في محاولات بحث مضنية عن وصفة أو سؤال جارة، وبذلك تتمكن المرأة من إعداد عصيدة بنكهات متنوعة استقتها من وصفات وخبرات مختلفة لتنتج عصيدتها الخاصة، وإن كانت ألغت بطريقة ما تلك الحميمية الخاصة التي تصاحب مراسم طبخ العصيدة، لكنها خلقت تقاليد جديدة عبر الإنترنت. ولكن هذا لم يمنع وجود شابات تونسيات يحاولن تعلم إعداد طبق العصيدة من المطبخ العائلي، حيث قالت عتاب الشتوي (23 عاما) أصيلة محافظة دوز جنوب تونس وهي متزوجة حديثا لـ”العرب” إنها قررت اللجوء إلى أختها لتساعدها على إعداد العصيدة. وأضافت الشتوي أنها ستعتمد على الوصفة المرفقة مع علبة الزقوقو لإعداد عصيدتها إذا ما اقتضى الأمر. كاتبة من تونس :: اقرأ أيضاً مدابغ القاهرة تودع مجرى العيون الأثرية