المقادير: - نصف كيلو دجاج بانيه - 3 بصلات - ملح حسب الكمية - فلفل أبيض - ربع معلقة صغيرة قرفة - وربع ملعقة صغيرة جنزبيل -3 فصوص ثوم - بيض وبقسماط للقلي الطريقة: أولاً: نقوم بفرم البصل داخل الكبة مع الفلفل الأخضر، ثم نضع صدور الدجاج ونفرم كل الكمية مع بعضها حتى تنعم تماماً. ثانياً: نضيف كل البهارات والتوابل مع كمية قليلة من البقسماط في العجينة ونقلبها جيداً. ثالثاً: نقوم بتجهيز الكفتة مع وضع كمية من الزيت على أيدينا وغمرها في البيض المخفوق والبقسماط، ثم نضعها في زيت غزير ساخن للقلي، وبذلك تصبح جاهزة لتقديمها لأسرتك. الكلمات البحثية: بانيه, دجاج،, كفتة،