تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير أرز بالخلطة بالكبد والقوانص بشكل جديد ومذاق لا يقاوم المقادير:3 أكواب أرز بسمتي كبد وقوانص مسلوقة 1 ونصف ملعقة كبيرة سمنة 2 ملعقة كبيرة سكر قرفة ملح 6 كوب ماء أو مرقة زبيب طريقة التحضير:* يقلب السكر مع السمنة على النار ثم الماء والملح ثم تشوح كبد الدجاج فى السمنة * يضاف الأرز لخليط الماء ثم يضاف القرفة ثم يضاف الزبيب ويقلب ويترك حتى تمام النضج * تضاف الكبد والقوانص و يقدم الأرز بالخلطة بالكبد والقوانص