الأطفال يحبون الكاتشب بجانب الوجبات لكن الأمهات دائمًا ما يساورهن الشكوك حول صحة الكاتشب المعبأ واحتوائه على المواد الحافظه الضارة بالجسم، لذلك قدمت الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامجها على قد الإيد طريقة مميزة لعمل الكاتشب من المنزل .المقادير:2 كيلو طماطم نصف كوب سكر ملعقة كبيرة بصل بودرةنصف كوب نشا نصف كوب خلملعقة صغيرة فلفل أسودملعقة كبيرة ملح طريقة التحضير:تخلط قطع الطماطم المقشرة مع السكر والبصل البودرة يوضع الخليط على النار حتى نضج الطماطم يمكن إضافة فلفل حار أثناء النضج يترك الخليط ليبرديضرب الخليط فى الخلاط يضاف النشا والخل ويضرب الخليط فى الخلاط مرة أخرى يوضع الخليط على النار ليغلىيمكن إضافة الملح والفلفل الأسود يترك ليبرد ويحفظ فى برطمان جاف نظيف فى الثلاجة