نقدم لكم طريقة عمل كباب مشروم وسالمون بخطوات الشيف الشربيني، مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.المقادير:سالمون مدخن مشروم عصير ليمون زيت زيتون شبت شطة ثوم كمون ملح فلفل أسود بصل طماطم شيرى أفوكادو طريقة التحضير:* يفرم الثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل وعصير الليمون والكمون والشطة * يقطع المشروم والبصل إلي قطع صغيرة مع الأفوكادو ثم تضاف إليه التتبيلة السابقة * تلف قطع السلمون علي قطع المشروم المقطعة * توضع الطماطم الشيري والأفوكادو المقطع مع البصل والمشروم الملفوف بالسلمون في أعواد خشبية * توضع الأعواد الخشبية علي الشواية وتترك حتى تنضج تماما * تقدم الأعواد الخشبية في طبق ساخن ويزين بالشبت.