نقدم لكم طريقة تحضير كرات بطاطس بالجبنة من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج "على قد الإيد".المقادير: كيلو بطاطس مسلوقةثوم كمون ناعمدقيقبيضبقسماطملحفلفل أسودالحشوجبنة روميجبنة موتزريلاطريقة التحضير:* تخلط البطاطس والثوم والكمون والملح والفلفل الأسود.* يتبل الدقيق والبيض والبقسماط بالملح والفلفل الأسود.* تشكل الكفتة كرات وتحشى بالجبن.* تقلب الكفتة في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.* ترص في طبق فويل وتحفظ في الفريزر.