نقدم لكم طريقة تحضير بيتزا بالجبنة الفيتا من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد .المقادير2 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة خميرة فورية 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة رشة ملح ماء للعجن الصوص كوب عصير طماطم ثوم زعتر جاف زيت ملح فلفل أسود الوجهجبنة فيتا بوك طماطم فلفل أخضر رومى زيتون جبنة موتزاريلا طريقة التحضير* يوضع عصير الطماطم والثوم والزعتر والزيت والملح والفلفل الأسود على النار* يترك الخليط حتى الغليان وتتسبك الصلصة* يخلط الدقيق واللبن البودرة والخميرة والملح والسكر* يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة* تغطى العجينة وتترك لتتخمر* تخلط الجبنة الفيتا مع الفلفل والطماطم والزيتون * تفرد العجينة وتوضع في صينية بيتزا مستديرة* تضاف طبقة من الصلصة على العجينة* تضاف طبقة من خليط الجبنة الفيتا* تضاف الجبنة الموتزاريلا على الوجه* توضع البيتزا في الفرن حتى تمام النضج