نقدم لكم طريقة عمل دجاج محشي بالبطاطس والجزر بخطوات الشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران و فانيلا على قناة سى بى سفرة.المقادير2 دجاجة كاملة 4 ثمرات بطاطس 6 ثمرات جزر 2 بصل ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة بهارات ملعقة صغيرة جوزة الطيب ملعقة صغيرة بابريكا 2 ملعقة صغيرة زعتر ملعقة كبيرة بشر ليمون 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون ربع كوب زيت زيتون ملح فلفل "لدهن الدجاجة"نصف كوب زبادي 4 ملعقة كبيرة ليمون رشة جوزة الطيب 2 ملعقة صغيرة صلصة ملح فلفل أرز أبيض للتقديم أكياس فرن حرارية لشوي الدجاجطريقة التحضير* يقطع البصل والجزر والبطاطس ويتبل بالكركم وبهارات وجوزة الطيب وبابريكا، مع زعتر وبشر ليمون وعصير ليمون وزيت زيتون وملح وفلفل* تحشى الدجاجة بالخضراوات المتبلة* تغلق جيدا وتلف بخيط دوبارة* يخلط الزبادي مع الليمون وجوزة الطيب والصلصة وزيت ويقلب جيدا* تدهن الدجاجة بالخليط* يبطن الكيس الحراري بالدقيق وتوضع بداخله الدجاجة* يوضع الكيس في الصينية ويفتح فتحة صغيرة* تدخل فرن ساخن حتى تنضج* تقدم مع الأرز الأبيض