إذا كنت تحاولين عمل الدجاج بطريقة مختلفة تعلمي " دبابيس الدجاج" بالطريقة التركية .المقادير:كيلو دبابيس دجاج¾كوب زبادي2 فص ثوم مهروس1ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم3ملاعق كبيرة عصير ليمون2ملعقة صغيرة بابريكا1ملعقة صغيرة نعناع مجفف مطحونملح وفلفل أسود2 بيضة مخفوقة2 كوب بقسماط خشناقرأ أيضا: «وجبة غدا سريعة».. حضري الكبدة الإسكندرني بالفلفل الألوان-طريقة التحضير:في وعاء كبير، ضعي الدجاج والزبادي والثوم والزنجبيل والليمون والبابريكا والنعناع والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.غطي الوعاء، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين، أو طوال الليل.اغمسي الدجاج في البيض، ثم البقسماط، ثم اقليه في زيت غزير، حتى يأخذ اللون الذهبي.-يمكنك تقديم الفراخ المقلية مع بطاطس مقلية أو مسلوقة، أو طبق مكرونة.