إذا كنتِ من محبي اللحوم المشكلة يمكنك أن تتعلمي طريقة عمل فواكه المدبح علي طريقة الشيف الشربيني. المقادير:كبد- كلاوي قلب ثوم بصل فلفل ألوان كرات زعتر فلفل حار ملح وفلفل كمون توابل خل كزبرة ناشفة شطة زيت طماطم طريقة التحضير* يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف ثم تشوح القلوب* ثم يضاف الفلفل الحار وتغمس الكبد في ماء مغلي وخل* في حلة أخرى تغمس الكلاوي في الماء المغلي ويضاف إليها الخل* في طاسة أخرى يشوح الثوم والزعتر في الزيت* ثم يضاف البصل والكمون والكزبرة الناشفة والشطة ثم تشوح الكبد والكلاوي مع القلوب* تضاف الطماطم وتقلب جيدا وتتبل بالملح والفلفل وتترك حتى تمام النضج وتقدم