«بيض الصعو»، نوع من سكاكر الحلويات الجميلة المكونة من اللوز «البيذان» مغلفة بطبقة سكرية رقيقة بألوانها الزاهية الأبيض والوردي والأزرق والأصفر والأخضر، وغيرها، ثم استحدث اللون الفضي والذهبي، وقد استخدم في حلويات الأعراس والحفلات، وحجم حبة بيض الصعو كحجم بيضة طائر ربيعي صغير يسمى «الصعوة»، والجمع «صعو»، وغالب لون ريشه أصفر، والبيضة لهذا الطائر في الغالب تُذْكَر لكن لم يروها، وأهل الكويت يقولون مماثلة: «فلان مثل بيض الصعو ما ينشاف»، يمعنى أنه يُذكر في المجالس وعلى الألسن، لكنه غائب عن الأعين. وما زال الاسم متداولاً. «الخريط»، معروف، نوع من حلويات السكاكر اللذيذة الذي يعشقه جيل ذلك الزمان والبعض في زمننا المعاصر، لذا فإن الإقبال عليه وندرته زادا من سعره. ويبدو أنه ليس معروفاً في الكويت والعراق وإيران فحسب، بل في غالب الدول الخليجية. ويجلب «الخريط» من العراق وإيران، وبصورة خاصة من منطقة الأهوار الواقعة جنوب العراق من نبات البردي الذي يُسمى أيضاً نبات «الچولان»، والخريط ينتج من بذوره في أول تكوينها ويستخلص منها كمادة صفراء اللون، وبعد طهي وتبخير يخرج على هيئة أقراص متماسكة، غالباً ما تقطع إلى قطع صغيرة بعد ذلك، ومن يرها ولا يعرفها يظنها حجراً لصلابتها، وعند قضمها تبدو أكثر نعومة وألذ مذاقاً، ومن نعومتها يحتاج آكلها إلى أن يضع كوب الماء بالقرب منه، لأنها تلصق في سقف حلقه وبين لسانه وأسنانه مع حلاوة لعاشقها لا تقاوم. يقال انه يدخل كمادة غذائية، ودوائية لعلاج القولون وتقوية الأسنان والعظام والبصر والجروح، والأمر يحتاج إلى تثبت ودليل طبي على صحة ذلك. «لزقة عنزروت» ويلفظ أيضاً بالفارسية أنزروت، والعنزروت صمغ شجرة شائكة تنبت في فارس، مر المذاق، و«لزقة بو أسد» هي من أشد اللزقات قوة وتأثيراً، وعلى مغلفها صورة أسد مماثلة لقوتها. وكلاهما تستخدمان كعلاج طبي لآلام المفاصل. ولقوة اللاصق الذي تحتويانه يصعب إزالته، ويسبب ذلك ألماً عند نزعه، ومكانه يصبح الجلد أحمر اللون. وأهل الكويت ما زالوا يستخدمون هذا في أمثالهم، فيقال: «فلان لزقة عنزروت» أو «لزقة بو أسد»، لأنه دائم المصاحبة لهم مع عدم حاجتهم إليه أو عدم محبتهم له وكثرة تدخله في تفاصيل شؤونهم. د. سعود محمد العصفورdr.al.asfour@hotmail.co.uk