البيتزا من أشهى وألذ الأطباق التي يفضلها الكثير من الأطفال يمكنك تقديمها لهم بمذاق مميز وفي دقائق معدودات.بيتزا الدجاج للشيف إلهام فتحيالمقاديرعجينة البيتزا الجاهزةنصف كوب صلصة طماطم2 ثمرة طماطممكعبات صغيرة من الدجاجكوب مشرومثلاث أرباع كوب من الجبن الشيدرنصف كوب زيتون أسودثمرة فلفل أخضرطريقة التحضيرفى صينية مدهونة بالزيت النباتي ضعى عجينة البيتزا الجاهزة وزعي صلصة الطماطم على العجينة بالتساوي ثم وزعي الدجاج والمشروم ر والبصل والطماطم والزيتونانثري الجبنة المبشورة على الوجه وادخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقا لمدة 15 دقيقة.بيتزا البيرونيالمقادير لتحضير البيتزا.. وفقا لموقع بولد سكاي:1 كوب دقيق1 ملعقة بيكنج باودر1/2 ملعقة ملح ناعم1 بيضةلبن حسب الحاجة4 ملاعق طماطم بيوريه1 ملعقة كبيرة زعتركوب جبنة شيدر100 جرام ببرونيطريقة التحضير- تخلط المكونات الجافة سويًا ثم يضاف البيض المخفوق ويخلط جيدًا.-يضاف لبن حسب الحاجة وتعجن باليد للحصول على عجينة لينة متماسكة ثم تغطى وتترك لمدة نصف ساعة لتتخمر.- تفرد العجين على قليل من الدقيق ثم توضع فى الفرن حتى تبدأ فى الجفاف ويوضع صوص البيتزا ثم الجبن وباقى المكونات وتدخل الفرن.بيتزا التونة:أسرع طريقة لتحضير بيتزا التونة لموقع بولد سكاي الهندي: المقاديرعلبة تونة3 حبات طماطمثوم مفرومبصل مفرومملح وفلفل وبهاراتملعقة زيت4 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان مبشورة2 كوب دقيق2 ملعقة صغيرة خميرة فوريةكوب ماءنصف ملعقة صغيرة ملحطريقة التحضير* لتحضير العجينة يخلط الدقيق مع الخميرة والملح ويضاف الماء وتدعك العجينة جيدًا. ثم تترك لمدة ساعة حتى تختمر.* يُقلى الثوم والبصل في مقلاة مع مقدار ملعقة صغيرة زيت.* تضاف الطماطم إلى المقلاة وتترك على نار خفيفة حتى تذوب كليا. ويمكن هنا إضافة مقدار ملعقة طعام من الكاتشب.* تضاف التونة بعد تصفيتها من الماء وتمزج جيدًا من الملح والبهار والصلصة.* ترق العجينة ويفرش فوقها مزيج التونة.* تضاف الجبنة وتخبز البيتزا في فرن حام حتى تنضج.​أسرار نجاح البيتزالضمان نجاح عجينة البيتزا إليك 6 قواعد يجب أن تضعيها فى اعتبارك يقدمها موقع بولد سكاى الهندى:1- إذا وجدتي صعوبة في تشكيل البيتزا، اتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق ثم عودي لتشكيلها2- لعمل عجينة بيتزا مختلفة، استخدمي مختلف أنواع الطحين، مثل طحين الخبز والسميد والشعير3- يفضل استخدام زيت الزيتون لعمل البيتزا بدلا من الزيوت العادية4- للحصول على أفضل نتيجة لعجينة البيتزا، غطيها وضعيها في المبرد بعد عجنها ودعيها طوال الليل، اخرجيها من المبرد5- اتركيها مدة 2-3 ساعات حتى تختمر، ثم افرديها في الصينية6- لعمل بيتزا متساوية السمك، قومي بفرد العجينة بواسطة الشوكة