إذا كنت تحاولين تقديم انواع مختلفة من السلطات علي سفرتك يمكنك ان تتعرفي علي طريقة عمل "سلطة البنجر المفيدة".مقادير سلطة البنجر :نصف كيلو بنجر يفضل الحجم الصغير4ملاعق زيت زيتون أو عباد شمس2معلقة كبيرة سكر ومعلقة كبيرة خلعصير ليمونة - فص ثوم مفروممعلقة صغيرة فلفل اسودمعلقة صغيرة ملح ومعلقة بقدونس مفرومطريقة عمل "سلطة البنجر"نسلق البنجر فى ماء حتي يصل الي درجة السواء وتأكدي من ذلك من خلال غرز الشوكة بكل سهولةيبرد ويقشر تحت الماء مثل البطاطسثم يوضع (الخل والسكر والليمون والثوم والزيت والملح والفلفل)يقطع شرائح ويتم وضع خليط الخل بالليمون السابقة ويقلب ويقدم.