تحار اغلب الأمهات فى تقديم كل ما لذ وطاب لأطفالهم وأسرتها، لذلك يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل قرص السبانخ والجبنة المغذية بطريقة سهلة وسريعة. مقادير قرص السبانخ والجبنة 3 كوب دقيق1 كوب رايبربع كوب سمنة 1 ملعقة كبيرة خميرة فوريةملح سكر عصير سبانخ للعجن جبنة بيضاء حبة البركةلبن طريقة تحضير قرص السبانخ والجبنة * اضربى السبانخ مع القليل من الماء ثم اخلطى الدقيق والرايب والسمنة ثم ضيفى الخميرة والسكر والملح في العجان * اعجنى بعصير السبانخ وقلبى حتى تحصلي على عجينة ثم شكلى العجينة لكرات صغيرة واتركيها لتختمر واحشى الكرات بالجبنة * بططي الكرات ورصيها فى صينية واتركيها لتختمر مرة أخرى ثم ادهنى الوجه باللبن ورشيه بحبة البركة * أدخلي القرص الفرن حتى تمام الطهي وقدميها